湖南省食用菌研究所是我省唯一专门从事食用菌研究与应用的科研机构,成立于1983年。是全国四大省级食用菌专业研究开发机构之一,主要从事食用菌新品种的引进、驯化、繁育及优质高产栽培技术的研究与开发。所内现有职工61人(含离退休职工23人,临聘3人),其中中高级技术职称26人,享受政府特殊津贴1人。建所以来,长期肩负着全省食用菌科研、开发重任,技术力量雄厚,持续创新能力强,推广普及力度大。多年来,坚持持续不断地推进新品种、新技术、新工艺的原始创新、集成创新和消化吸收再创新,努力掌握拥有自主知识产权的核心技术和关键技术,促进科研成果由“论文成果型”向“经济效益型转变”,取得了一系列研究成果。共承担国家、省部级重点攻关课题45项,获国家、省(部)级科技成果28项,发表核心以上论文80余篇。 “十一五”以来,承担科技支撑计划重点项目多个,应用现代生物技术研究开发出食用菌新品种26个,授权相关专利20多个,制定地方标准10多个,在食用菌的珍稀品种选育扩繁、高效栽培、保鲜、精深加工等方面的技术处于国内领先水平,并被广泛应用于指导全省食用菌生产,产生了很好的经济和社会效益。
研究所是湖南省食用菌协会的挂靠单位,以及湖南省食用菌产业联盟会长单位,全国杏鲍菇工厂化生产基地示范单位,先后被评为“中国星火计划十周年先进集体”(湖南省唯一获奖单位)、“全国星火计划科技服务体系示范单位”、“全国食用菌先进科研院所”和“湖南省社会主义新农村建设先进单位”。